Ingrédients
* 600 g de Crosnes
* 60 g de beurre

25 minutes de cuisson
* Faites rissoler les Crosnes dans le beurre chaud.
* Dégustez.

Sources : http://www.recettesdecuisine.tv

Remarques
* Vous mettrez remarquablement en valeur ce légume en le faisant cuir dans de la graisse récupérée lors de la cuisson d'une escalope de foie gras ou d'un magret de canard.
* Pour nettoyer ce légume biscornu, il suffit de le frotter avec du gros sel et bien sûr ensuite de bien rincer.