Petite variation personnelle sur le hachis parmentier !

Ingrédients pour 4 personnes

* 4 grosses pommes de terre

* 3 steaks hachés

* 2 oignons

* 2 grosses endives

* lait et beurre

* gruyère râpé

* sel et poivre

Préparation

* Pelez les pommes de terre. Faites-les cuire à l'eau avec les endives.

* Pelez et coupez les oignons en gros morceaux.

* Lorsque les pommes de terre sont cuites, pressez-les dans une casserole, ajoutez-y du lait et du beurre pour confectionner une purée. Salez et poivrez.

* Mettez dans un robot les steaks hachés, les oignons et les endives bien égouttés.

* Versez dan un plat à gratin la viande hachée et recouvrez de la purée. Parsemez par dessus du gruyère râpé.

* Enfournez à four chaud pour une trentaine de minutes.

Bon appétit !