Ingrédients pour 1 pizza * 1 pâte à pizza * 1 petite courgette * 3 tomates * 1 boule de mozzarella (ou 2 si vous adorez les pizzas avec beaucoup de fromage !) * 1 filet d'huile d'olive
Préparation * Pelez la courgette, râpez-la, faites-la blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante et égouttez bien. * Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. * Coupez la mozzarella en tranches. * Étalez la pâte à pizza. * Disposez sur la pâte à pizza : les tranches de tomates, le râpé de courgette bien égoutté, les tranches de mozzarella. Terminez par un filet d'huile d'olive. * Enfournez à four très chaud. * Lorsque la pizza est dorée..... dégustez !
Sources : Mon inspiration du moment
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