Ingrédients pour 1 pizza
* 1 pâte à pizza
* 1 petite courgette
* 3 tomates
* 1 boule de mozzarella (ou 2 si vous adorez les pizzas avec beaucoup de fromage !)
* 1 filet d'huile d'olive

Préparation
* Pelez la courgette, râpez-la, faites-la blanchir quelques minutes dans de l'eau bouillante et égouttez bien.
* Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
* Coupez la mozzarella en tranches.
* Étalez la pâte à pizza.
* Disposez sur la pâte à pizza : les tranches de tomates, le râpé de courgette bien égoutté, les tranches de mozzarella. Terminez par un filet d'huile d'olive.
* Enfournez à four très chaud.
* Lorsque la pizza est dorée..... dégustez !

Sources : Mon inspiration du moment