Ingrédient pour 4 convives
- * 125g de farine
- * 300ml de lait
- * 25g de sucre
- * 20g de beurre (ou d'huile)
Préparation
* Mettez
la farine et le sucre dans un saladier. * Faites tiédir au micro ondes le lait. * Versez dans un premier temps 100 ml sur
le mélange farine/sucre en mélangeant vigoureusement au fouet.
Quand le mélange est bien battu, rajoutez les 200ml restant.
*Laissez reposer (ou pas). Avant de préparer les crêpes rajoutez le beurre fondu (ou l'huile) à la pâte. * Beurrez
ou huilez la poêle, versez une louche de pâte, retournez lorsque le dessous est cuit et .... régalez vous !
Remarque
J'avoue.... étant donné que tout le monde (ou presque) a déjà vue des crêpes au moins une fois.... j'ai eu la flemme de faire des photos !
Des crêpes sans œufs, cela reste délicieux et cela permet de les déguster avec ceux qui ont la malchance d'être allergique aux œufs...
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