Ingrédients

Pâte brisée:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 60 g de sucre
- 1 œuf

Garniture:
- 4 œufs
- 125 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre
- 150 g de groseille


Préparation
* Faites la pâte brisée : mélangez farine, beurre, sucre, oeuf et sel, malaxez et réservez au frais.
* Pour la garniture, mélangez le sucre et le jaune des œufs jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajoutez ensuite la moitié de la poudre d'amandes. Dans un autre temps, battez les blancs en neige la plus ferme possible et mélangez-y la seconde moitié de la poudre d'amandes. Mélangez ensuite les deux préparations et ajoutez les groseilles.
* Tapissez un moule à manqué rond de la pâte brisée.
* Versez la garniture par dessus.

45 minutes de Cuisson
* Faites cuire environ 45 min à 200°C (thermostat 6/7) en couvrant à la moitié du temps de cuisson avec de l'aluminium.

Sources : Inspiré d'une recette trouvée sur marmiton.org

Ingrédients

Pâte brisée:
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 60 g de sucre
- 1 œuf

Garniture:
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 4 clémentines : pour le jus
- 2 clémentines : pour la décoration (facultatif)

Préparation
* Pressez les clémentines pour obtenir un jus.
* Faites fondre le beurre.
* Mettez le jus de clémentines, le beurre fondu, le sucre et les 3 œufs dans un bol. Mélangez le tout.
* Étalez la pâte à tarte dans un plat et versez dessus la préparation de la garniture.
* Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7), enfournez la tarte et laisser cuire 30-40 min.
Laisser refroidir et bon appétit !

Sources : marmiton.org

Remarques
Si vous le souhaitez, vous pouvez disposer des quartiers de clémentines sur le dessus de la tarte : enlevez la fine peau qui les recouvre puis les ajoutez sur la tarte 10 min avant la fin de la cuisson. Je ne l'ai pas fait car les clémentines que j'ai utilisées était pleines de pépins !

J'avais des pommes qui devaient être mangées rapidement, quelques bananes, du sirop d'érable. Mon imagination a fait le reste !

C'est délicieux dès la sortie du four, tiède ou même froid.

Ingrédients pour 1 tarte

* 1 pâte sablée

* 3 bananes

* 3 pommes

* 125 g de sirop d'érable

Préparation

* Faites préchauffer le four à 180°C.

* Pelez et coupez les bananes en rondelles. Disposez-les dans un moule à manqué.

* Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en cubes. Mettez-les dans le moule à manqué par dessus les bananes.

* Arrosez copieusement avec le sirop d'érable.

* Recouvrez de la pâte sablée.

* Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes. Si la pâte dore trop vite, couvrez d'un papier d'aluminium.

Bon appétit !